Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

3 pommes
100 gr de sucre fin
1 paquet de sucre vanillé
100 gr de farine fermentante (ou farine + levure en poudre)
3 œufs
1 pincée de sel


Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel.
Mélanger dans un récipient le sucre, sucre vanillé et le jaune d'œuf.
Ajouter la farine et en dernier les blancs d'œufs mettre dans un platine à tarte.

Peler et couper les pommes en lamelles et les disposer en rond dans la pâte, poudrer la tarte de sucre.

Cuire au four à 200° pendant 20minutes

Bon appétit.